Equipement d emballage de farine

L'emballage sous vide des aliments est le moyen le plus habile de le protéger. La dernière méthode est utilisée à la fois par les producteurs et par les ménages. Il existe des dispositifs pour l'emballage sous vide, tels que les machines d'emballage sous vide, qui scellent hermétiquement les produits dans un sac en plastique ou dans un récipient spécifique. Ces plats forment des soudures sur la paroi du sac, tout en éliminant l'air de l'intérieur de l'emballage.

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Les produits alimentaires conditionnés de cette manière, par exemple les produits laitiers, la viande, les saucisses, le poisson ou les charcuteries, peuvent souvent être conservés plus longtemps, tout en maintenant l’humidité, la consistance, le goût et l’addition appropriés, tout en étant protégés contre la pénétration d’air, de bactéries et de bactéries. ou de la moisissure.En raison de son mode de fonctionnement, on distingue deux types de machines d’emballage: à chambre et non à chambre.Une machine d'emballage à chambre est un dispositif dans lequel le sac et l'article sont déposés. Son grand inconvénient est l'organisation de la durée d'aspiration de l'air, grâce à laquelle la procédure de conditionnement est répétée, ainsi que la possibilité d'ajuster le niveau de vide, ce qui est important pour le conditionnement de bons produits. Il existe un inconvénient et il est possible d’utiliser beaucoup de sacs en PA / PE bon marché pendant la production, ce qui réduit bien les coûts. Les machines d’emballage à chambre peuvent avoir les fonctions suivantes, par exemple les emballages de gaz de remplissage. Il existe un grand choix de machines d’emballage à chambre sur le marché, ce qui permet une bonne sélection en fonction du nombre de produits emballés, de leurs caractéristiques et de leur taille. Ils se consacrent avant tout à la transformation des aliments, à la gastronomie et au commerce.Dans les machines de conditionnement sans chambre, le sac contenant le produit est situé à l'extérieur. Pour la procédure, la barre de soudure est fixée à l'extrémité du sac et enfoncée à l'aide du couvercle. Pour un tel emballage, des sacs ou du papier d'aluminium sont pris. moletés qui, grâce à la structure en relief, permettent l'aspiration de l'air. Les emballeuses à bandes permettent d’emballer des articles de formes inhabituelles, par exemple de très grandes saucisses. Le coût d’achat est plus élevé que celui des machines d’emballages à chambre et l’inconvénient est une performance plus faible et des coûts d’exploitation plus intéressants grâce à l’utilisation d’emballages plus coûteux. Ils sont spécialement conçus pour la jeune gastronomie et les ménages.