Viande de lapin de varsovie

Ou qu’ils devraient être un peu mieux chez nous qu’une côtelette de porc fraîche, juteuse et gourmande frite pour gagner et légèrement meurtrie? Pour que la côtelette de porc ait une structure idéale, elle veut être correctement émiettée - à la fin, la viande est tendre, et après la friture, et en plus, elle n'est pas trop serrée pour que la côtelette ne soit pas trop fine, sinon elle passera à la jutosité. Et dans le succès des côtelettes de boeuf, nous devons couper la viande en tranches d'épaisseur importante, puis les écraser avec un presse-purée afin qu'elle ait une bonne épaisseur et une bonne construction.

Bien sûr, lorsque vous coupez des côtelettes une fois par semaine, en plus de la viande de porc fraîche et légère, nous avons simplement besoin d’un maher régulier, avec lequel nous pourrons vérifier la qualité des côtelettes. Et avec une plus grande quantité de côtelettes, par exemple pour une famille de 10 personnes, ou si nous aimons manger un dîner traditionnel avec des côtelettes, ou si nous utilisons un corps de qualité légèrement inférieure, comme un cou ou une omoplate de porc, un hachoir électrique à la maison vous sera utile.

Un tel dispositif sera également utilisé lors de la préparation de côtelettes dans des entreprises de restauration collective ou pour des besoins de production. Ensuite, il est impossible de mettre les pommes de terre en purée à la main, car vous pouvez les enlever rapidement. De plus, le masselotte en tant que plat entraîné par la force musculaire ne coupera pas la viande dans la même épaisseur que la côtelette.

Par conséquent, si nous voulons casser la viande en côtelettes souvent, en quantité complète ou à partir de viande spécifique, économisons de l'énergie et investissons dans un appareil spécial. Un hachoir connecté à l'électricité est généralement utile - insérez simplement un morceau de viande de la bonne épaisseur avec un trou, tandis que l'autre trou sortira d'une tranche de viande prête à être broyée dans toutes les épaisseurs. S'il veut que toutes nos côtelettes soient divisées de manière uniforme, rapidement et facilement, il n'existe pas de solution plus appropriée, tout comme un hachoir à usage domestique ou industriel. Contrairement aux apparences, il n’existe pas de circulation aussi intense - les amateurs de dîners traditionnels à la maison apprécieront certainement la possibilité de faire de la viande en morceaux avec un appareil pratique, facile à utiliser, propre dans la vie, pas trop cher paraissant aussi.